E’ un’olio selezionato dalla Famiglia Gargiulo con cura da tre generazioni. Le olive sono raccolte a mano e molite nel frantoio di famiglia. L’extra vergine Capo Ateneo ha un gusto unico e si presenta limpido, di colore giallo con note verdi nei primi mesi di vita e giallo-dorato successivamente. In particolare gli aromatizzati sono arricchiti con aromi disidratati di prima qualità!
L’olio Capo Ateneo è l’ideale in cottura su primi piatti saporiti, sugli spaghetti aglio olio e peperoncino, sulla pizza e gli arrosti in genere.
Potete scegliere tra i seguenti gusti:
Napoletana: Aglio, Prezzemolo e Peperoncino
Sorrentina: Origano, Aglio, Basilico e Peperoncino
La Napoletana, la Sorrentina e la Puttanesca si possono adoperare sulla pasta, preferibilmente spaghetti appena scolati al dente per preparare dei piatti veloci e gustosissimi.
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